Volčje jagode in goji jagode so v zadnjih letih postale zelo priljubljene, pogosto hvaljene zaradi svoje hranilne gostote in antioksidativnih lastnosti. Toda prišlo je do zmede glede tega, ali so volčje jagode in goji jagode dejansko isto sadje ali pa med njima obstajajo razlike.
Ta članek bo zagotovil poglobljeno raziskovanje volčjih jagod in goji jagod ter preučil njihov izvor, tradicionalno uporabo, botanične klasifikacije, prehranske profile in drugo. Cilj je razjasniti razmerje med volčjimi jagodami in goji jagodami ter ugotoviti, ali jih je mogoče uporabljati izmenično ali pa ima vsaka drugačno kakovost. Razumevanje podobnosti in razlik lahko pomaga pri informiranju o uporabi in dostopu do optimalnih koristi za zdravje, ki jih ponujajo te jagode.
Kaj so Wolfberry?
Volčje jagode, znanstveno znane kot Lycium barbarum, so plod cvetoče rastline, ki izvira iz jugovzhodne Evrope in Azije. Rastlina je gosta gošča, ki lahko na divjih območjih ali obdelanih poljih zraste do 3 metre visoko. Grmičevje Wolfberry daje majhne, svetlo oranžno-rdeče jagode, ki se nabirajo poleti in jeseni.
Volčje jagode imajo dolgo zgodovino uporabe v tradicionalni kitajski medicini. Veljajo za Yin tonik, ki neguje jetra in ledvice.Wolfberry prahuverjamejo, da izboljšuje vid, krepi imuniteto in izboljšuje splošno dobro počutje. Najpogosteje jih uživamo v posušeni obliki ali kot čaj, tonik ali izvleček.
V zahodnih zdravstvenih krogih so volčje jagode v zadnjih nekaj desetletjih postale priljubljene kot superhrana zaradi visoke vsebnosti antioksidantov in gostote hranil. Bogate so z zeaksantinom, vitaminom C, polisaharidi, beta karotenom, železom, cinkom, fosforjem, riboflavinom, tiaminom itd.
Kaj so goji jagode?
Tako kot volčje jagode se tudi goji jagode nanašajo na suho sadje Lycium barbarum. Goji je ime, ki se pogosto uporablja za ta sadež v mnogih delih sveta zunaj Azije. Izraza "volčje jagode" in "goji jagode" danes številni prodajalci in dobavitelji uporabljajo zamenljivo.
Vendar pa tradicionalno obstaja razlika med volčjimi jagodami in goji jagodami. Goji jagode so pravzaprav plod sorodne rastlinske vrste Lycium chinense. Ta zelo podobna rastlina raste na istih območjih kot volčja jagoda in ima primerljivo vsebnost hranil in fitokemičnih snovi.
V kitajski medicini se goji jagode prekrivajo z volčjimi jagodami, na primer negujejo jetra in ledvice ter izboljšujejo vid. Imajo enako dolgo zgodovino uporabe in se podobno jemljejo kot posušene jagode v čajih, ekstraktih, vinih in tonikih.
Zakaj se goji jagode imenujejo volčje jagode?
Obstaja nekaj razlogov, zakaj so goji jagode postale znane kot volčje jagode:
– Prekrivajoče se rastne regije – Lycium barbarum in Lycium chinense rasteta na mnogih istih območjih Azije, kar omogoča enostavno zamenjavo med obema.
- Zelo podoben videz - sadeži goji jagod in volčjih jagod so videti skoraj enaki, zaradi česar jih je težko razlikovati samo na podlagi videza.
– Skupne zdravstvene koristi – tradicionalna kitajska medicina volčjim jagodam in goji jagodam pripisuje zelo podobne lastnosti, ki spodbujajo zdravje.
- Splošni angleški prevod imena - Ko so goji jagode prvič prišle na zahodne trge, so jih imenovali "volčje jagode", saj je bilo to priročno angleško enakovredno ime.
– Prevlada Lycium barbarum – Volčje jagode iz Lycium barbarum se proizvajajo v večji količini in obsegu, zato so komercialno bolj dostopne. Številni izdelki iz goji jagod dejansko vsebujejo volčje jagode.
Medtem ko se njihova običajna imena pogosto zamenjujejo, imajo goji jagode in volčje jagode subtilne razlike, če jih podrobneje preučimo.
Kakšne so razlike med goji jagodami in volčjimi jagodami?
Če pogledamo onkraj trženja in semantike, imajo volčje jagode in goji jagode naslednje ključne razlike:
Botanična klasifikacija
- Kot že omenjeno, so volčje jagode plod Lycium barbarum, goji jagode pa izvirajo iz Lycium chinense. To sta dve ločeni, čeprav zelo tesno povezani rastlinski vrsti iz družine nočnih senčnikov.
Videz in okus
- Rastline goji jagod so ponavadi nekoliko manjši grmi v primerjavi z grmi volčje jagode. Goji jagode imajo pogosto tudi bolj intenzivno rdeče-oranžno barvo v primerjavi s svetlejšim bakreno-rdečim odtenkom volčjih jagod. Kar zadeva okus, goji jagode običajno veljajo za slajše in manj grenke. Vendar pa obstajajo razlike v pigmentaciji in profilih okusa, ki temeljijo na rastnih pogojih.
Hranilna vsebnost
- Prehranske razčlenitve razkrivajo subtilne razlike v nekaterih spojinah. Goji jagode običajno vsebujejo več zeaksantina in polisaharidov, medtem koizvleček volčje jagode v prahuima višje ravni vitamina C in karotenoidov, kot je betakaroten. Vendar pa sta si njuna profila na splošno neverjetno podobna po vrednosti.
Čeprav imajo veliko skupnih lastnosti in koristi, so volčje jagode (Lycium barbarum) in goji jagode (Lycium chinense) različni rastlinski vrsti, ki nista popolnoma biološko enaki. Vendar pa so meje v terminologiji in uporabi v različnih regijah in kulturah pogosto zabrisane.
Kulturne in regionalne razlike
Razpravi je dodana zapletenost, ali se te jagode imenujejo volčje jagode ali goji jagode, ki se med kulturami razlikujejo:
- Na Kitajskem se volčje jagode/Lycium barbarum imenujejo "gouqi", medtem ko se goji jagode/Lycium chinense imenujejo "gouqizi".
- V tradicionalni kitajski medicini sta gouqi in gouqizi cenjena zaradi podobnih lastnosti, čeprav se včasih gouqizi šteje za bolj 'jin'.
- Na zahodu večina izdelkov, označenih kot 'goji jagode', vsebuje volčje jagode Lycium barbarum, saj so te bolj komercialno dostopne.
- V drugih azijskih regijah, kot sta Koreja in Japonska, se volčje jagode/Lycium barbarum običajno tržijo kot „goji jagode“. Ime goji jagode je postalo popularno, ko so volčje jagode vstopile na mednarodni trg naravnih zdravil.
Medtem ko se volčja jagoda in goji jagoda lahko tehnično nanašata na različne vrste Lycium, številne regije uporabljajo izraza zamenljivo. Meje se dodatno zabrišejo zaradi uvoženih izdelkov, ki vsebujejo eno vrsto, vendar se tržijo pod skupnim imenom druge vrste. Preverite oznake izdelkov za latinsko ime, da določite natančno vrsto.
Kakšni so stranski učinki WolfberryPowder?
Volčje jagode so na splošno zelo varne in jih dobro prenašajo, tudi v velikih količinah. Vendar je treba upoštevati nekaj možnih stranskih učinkov:
- Alergijske reakcije pri občutljivih na nočne senke
- Nizek krvni sladkor - lahko zniža raven glukoze
- Tveganje krvavitve - volčje jagode vsebujejo majhne količine naravnih spojin za redčenje krvi
- Prebavne težave - napenjanje v trebuhu, driska ali slabost pri prekomernem zaužitju
- Medsebojno delovanje z zdravili - lahko vpliva na zdravila za redčenje krvi in zdravila za sladkorno bolezen
- Fotosenzitivnost - lokalne reakcije pri izpostavljenosti soncu zaradi karotenoidov
Da bi se izognili težavam, uvajajte volčje jagode počasi, ne prekoračite priporočenih odmerkov in se posvetujte z zdravnikom, če jemljete zdravila. Nabava visokokakovostnih, uglednih blagovnih znamk lahko tudi zmanjša škodljive učinke.
Zaključek
Če povzamemo, čeprav se volčje jagode in goji jagode pogosto uporabljajo izmenično, so tehnično sadeži dveh različnih vrst Lycium – L. barbarum oziroma L. chinense. Imajo prekrivajoče se geografsko poreklo, tradicionalno uporabo v medicini, profil hranil in videz. Toda ob natančnejšem pregledu je mogoče razbrati razlike v okusu, barvi in sestavi. Velik del zmede izhaja iz trženja in različnih kulturnih konvencij o poimenovanju. Veliko izdelkov z oznako 'goji' dejansko vsebuje volčje jagode. Preverite latinsko ime, da določite točno vrsto. Čeprav volčje jagode in goji jagode niso botanično enake, ostajajo hranljive jagode, ki jih je mogoče vključiti v prehrano ali jemati terapevtsko za različne možne koristi za zdravje z minimalnim tveganjem stranskih učinkov za večino ljudi.
Mi Botanical Cube Inc. smo visokokakovosten dobavitelj, priznan s strani Združenja industrije rastlinskih ekstraktov, ki upravlja tri skladne proizvodne baze, ki letno predelajo na tisoče ton rastlinskih surovin. Naša napredna tehnologija in celovita proizvodna linija zagotavljata stabilno dobavo izdelkov. Izvažamo več kot 200 vrst rastlinskih izvlečkov v 60 % držav sveta, ki služijo globalni industriji zeliščnih zdravil, zdrave hrane, prehranskih dopolnil, hrane in pijače, dnevni kemični in kozmetični industriji.
Če želite izkusiti prednosti volčje jagode, vam lahko Botanical Cube Inc. zagotovi visokokakovostnoVolčje jagode v prahu. Za več informacij nas kontaktirajte nasales@botanicalcube.com.
Reference:
1. Potterat, O. (2010). Goji (Lycium barbarum in L. chinense): fitokemija, farmakologija in varnost z vidika tradicionalne uporabe in nedavne priljubljenosti. Planta medica, 76(1), 7-19.
2. Chang, RC in So, KF (2008). Uporaba zeliščnega zdravila proti staranju, Lycium barbarum, proti boleznim, povezanim s staranjem. Kaj vemo do sedaj? Celična in molekularna nevrobiologija, 28(5), 643-652.
3. Amagase, H. in Farnsworth, NR (2011). Pregled botaničnih značilnosti, fitokemije, kliničnega pomena pri učinkovitosti in varnosti sadja Lycium barbarum (Goji). Food Research International, 44(7), 1702-1717.
4. Potterat, O. (2017). Goji (Lycium spp.): Sistematični pregled tradicionalne uporabe, fitokemije, farmakologije in varnosti. Planta Medica International Open, 4(04), e68-e86.
5. Chang, RC in So, KF (2015). Lycium barbarum in zdravje ljudi. V Prehrana, dobro počutje in zdravje (str. 375-387).