Nosečnost je občutljivo obdobje, ki zahteva posebno pozornost na vašo prehrano in prehrano. Čeprav je veliko naravnih snovi popolnoma varnih, obstaja nekaj polemik glede njihove uporabeizvleček listov stevije med nosečnostjo. Ta članek raziskuje možne koristi in tveganja uporabe izvlečka listov stevije med nosečnostjo.
Kaj je izvleček listov stevije?
Izvleček listov stevije izvira iz južnoameriške rastline stevia (Stevia rebaudiana). Listi vsebujejo rastlinske spojine, imenovane steviol glikozidi, ki dajejo steviji značilen sladek okus. Izvleček listov stevije v prahu je 250-300-krat slajši od sladkorja, vendar ne vsebuje kalorij ali ogljikovih hidratov. V nekaterih delih sveta se uporablja že stoletja.
Danes so prečiščeni izvlečki stevije, kot je rebaudioside A (reb A), odobreni kot sladila v mnogih državah. Izvlečke stevije lahko najdemo v izdelkih, kot so namizna sladila, dietne pijače, jogurti, sladoledi, omake in pekovski izdelki.
Prehrana med nosečnostjo
Ohranjanje uravnotežene prehrane z ustreznimi hranilnimi snovmi je med nosečnostjo bistvenega pomena za zdravje matere in otroka. Nosečnicam svetujemo, naj se izogibajo surovemu mesu, nepasteriziranim mlečnim izdelkom, kofeinu, alkoholu ter neopranemu sadju in zelenjavi zaradi nevarnosti škodljivih bakterij. Obstajajo tudi priporočila glede uživanja morske hrane in izogibanja sortam z visoko vsebnostjo živega srebra.
Nekateri zdravniki morda svetujejo omejitev umetnih sladil, dokler več raziskav ne potrdi njihove varnosti. Kot pri vsaki substanci, je treba učinke uživanja v tem občutljivem obdobju skrbno pretehtati. O kakršnih koli pomislekih se vedno posvetujte s svojim zdravnikom.
Stevia in raziskave nosečnosti
Obstaja malo dokazov o varnosti uživanja ekstrakta listov stevije med nosečnostjo. Zgodnje študije na živalih so sprožile nekaj pomislekov glede morebitnih reproduktivnih učinkov steviol glikozidov. Vendar pa novejše raziskave odkrivajo majhno tveganje pri zmernem vnosu. Tukaj je kratek pregled trenutne znanosti:
- Študije na podganah iz let 2010 in 2011 so pokazale minimalne učinke na razmnoževanje in razvoj. Izjemno visoki peroralni odmerki so zmanjšali mesta implantacije in velikost zaroda.
- Pregled literature iz leta 2016 je pokazal, da ni trdnih dokazov o nevarnostih med nosečnostjo ali dojenjem pri običajnih ravneh vnosa za ljudi.
- Klinične študije so poročale, da je stevia v zmernih količinah varna za ženske z gestacijskim diabetesom, saj pomaga uravnavati raven glukoze v krvi.
– Omejitev sprejemljivega dnevnega vnosa (ADI), ki so jo določile zdravstvene organizacije, je enaka približno 7-9 paketom izvlečka stevije na dan – veliko več od običajne uporabe.
Na splošno večina večjih zdravstvenih skupin na podlagi razpoložljivih podatkov na splošno priznava izvlečke stevije kot varne. Kot pri vseh sladilih je zmernost ključna.
Možna tveganja stevije med nosečnostjo
Predlaganih je bilo nekaj možnih tveganj zaradi čezmernega uživanja stevije med nosečnostjo, vendar niso dokončno dokazana:
- Previsoki odmerki lahko hipotetično vplivajo na plodnost, razvoj zarodka ali uspešno implantacijo. Podatki o ljudeh tega niso potrdili.
- Obstajajo teoretični pomisleki glede nadzora krvnega sladkorja in občutljivosti na insulin. Vendar se zmerne količine običajno štejejo za varne za nosečnice s sladkorno boleznijo.
- Izvlečki nizke kakovosti lahko vsebujejo nečistoče. Med nosečnostjo je treba uživati samo prečiščene izvlečke farmacevtske kakovosti.
- Možne so interakcije z nekaterimi zdravili, ki znižujejo raven sladkorja v krvi, zato je potrebno spremljanje.
- Alergije ali intolerance na stevio so redke, a možne. Če se pojavijo kakršne koli reakcije, prenehajte z uporabo.
Ta tveganja se zdijo minimalna pri zmernem uživanju izvlečkov stevije visoke čistosti. Mnogi ponudniki zdravstvenih storitev dovoljujejo njegovo uporabo med nosečnostjo kot varno, brezkalorično alternativo sladkorju.
Smernice za nosečnost
Večina uglednih zdravstvenih in medicinskih organizacij meni, da je prašek listov stevije farmacevtske kakovosti verjetno varen v nosečnosti, če se uporablja v zmernih količinah, vključno z:
- FDA priznava visoko prečiščene izvlečke stevije kot GRAS (Generally Recognized As Safe) na podlagi trenutnih podatkov.
- Ameriško združenje za nosečnice pravi, da je zmerna uporaba varna, vendar priporoča pogovor s svojim ponudnikom.
- Evropska agencija za varnost hrane je zaključila, da stevija ne vpliva negativno na nadzor krvnega sladkorja med nosečnostjo.
- Akademija za prehrano in dietetiko dovoljuje stevio kot alternativno sladilo v zdravi nosečniški prehrani.
Strokovnjaki še vedno svetujejo, da se posvetujete s svojim porodničarjem o uporabi stevije ali katerega koli nehranljivega sladila med nosečnostjo za individualno vodenje.
Kakšna je razlika med stevijo in izvlečkom listov stevije?
Čeprav se pogosto uporabljata kot sopomenki, se stevia in izvleček listov stevije nekoliko razlikujeta:
- Stevia se nanaša na izdelke iz surovih rastlinskih surovin stevije - posušenih listov, praškov ali raztopin iz listov. Listi stevije vsebujejo poleg sladkih glikozidov še dodatne spojine.
- Ekstrakt listov stevije se nanaša na visoko prečiščene izdelke, ki vsebujejo izolirane glikozide, kot sta rebaudiozid A in steviozid, odgovorna za sladkost. Izvlečki vsebujejo 95-99 odstotkov glikozidov.
- Pripravki stevije iz celih listov lahko vsebujejo več nečistoč in drugih rastlinskih spojin z neznanimi učinki, zato so med nosečnostjo zaradi največje varnosti prednostni izvlečki.
Vedno preverite oznako sestavine in poiščite ekstrakt listov stevije, tekoči ekstrakt stevije ali glikozidni ekstrakt za najčistejši izdelek.
Ali je Stevia med nosečnostjo boljša od sladkorja?
Za nosečnice ima izvleček listov stevije v prahu prednosti pred navadnim sladkorjem:
- Stevia nima nič kalorij in ogljikovih hidratov, medtem ko sladkor vsebuje 16 kalorij na čajno žličko in lahko vodi do prekomerne telesne teže.
- Glikemični indeks stevije je nič, kar pomeni, da ne bo zvišala ravni glukoze v krvi, kot to stori sladkor. To pomaga obvladovati gestacijski diabetes.
- Stevia ne prispeva k gnilobi zob in ne hrani ustnih bakterij, kot je saharoza.
- Izredno koncentrirana sladkost stevije pomeni, da so za nadomestitev sladkorja potrebne le majhne količine. To omogoča nadzor nad vnosom dodanega sladila.
- Stevia lahko pomaga zmanjšati željo po sladkem med nosečnostjo.
Zaradi zanemarljivega vpliva na krvni sladkor stevia na splošno velja za varno alternativo namiznemu sladkorju med nosečnostjo. A zmernost je še vedno ključna – prekomerno uživanje katerega koli sladila ni priporočljivo.
Sladila, ki se jim je med nosečnostjo treba izogibati
Med nosečnostjo se je bolje izogibati ali omejiti uporabo naslednjih sladil:
- Umetna sladila, kot sta aspartam, sukraloza - Možna kemična tveganja niso potrjena, vendar se o njih še razpravlja.
- Kalijev acesulfam - Prestal varnostne preglede, vendar zahteva nadaljnje študije o dolgoročnem jemanju.
– Sladkorni alkoholi – zaskrbljenost zaradi zaužitih velikih odmerkov in odvajalnih učinkov. Lahko povzroči pline ali napenjanje.
Kot pri vsem med nosečnostjo, je modro biti previden in omejiti vnos teh sladil, dokler več raziskav ne potrdi njihove varnosti brez dvoma.
Če povzamemo, najnovejše raziskave kažejo, da je zmerno uživanje ekstrakta listov stevije med nosečnostjo verjetno nizko tveganje in lahko nudi prednosti pred sladkorjem. Toda zaradi varnosti se posvetujte s svojim zdravnikom in si prizadevajte za minimalno uporabo vseh sladil. Dajte prednost uravnoteženi prehrani, osredotočeni na polnovredna, hranljiva živila za najboljše zdravje.
Botanical Cube Inc. je profesionalni dobavitelj rastlinskih izvlečkov. Kot Kitajski proizvajalec izvlečkov listov stevije lahko zagotovimo najboljšo kakovost izvlečkov listov stevije. Dobrodošli v kontaktu sales@botanicalcube.comza več informacij.
Reference:
1. Carakostas, MC, Curry, LL, Boileau, AC, & Brusick, DJ (2008). Pregled: zgodovina, tehnična funkcija in varnost rebaudiozida A, naravno prisotnega steviol glikozida, za uporabo v hrani in pijači. Živilska in kemična toksikologija, 46(7), 1-10.
2. Evropska agencija za varnost hrane. (2010). Znanstveno mnenje o varnosti steviol glikozidov za predlagane uporabe kot aditiv za živila. EFSA Journal, 8(4), 1537.
3. Gardana, C., Simonetti, P., Canzi, E., Zanchi, R. in Pietta, P. (2003). Presnova steviozida in rebaudiozida A iz ekstraktov Stevia rebaudiana s človeško mikrofloro. Revija za kmetijsko in živilsko kemijo, 51(22), 6618-6622.
4. Mishra, A., Ahmed, K., Froghi, F. in Dasgupta, P. (2013). Sistematični pregled razmerja med uživanjem umetnih sladil in rakom pri ljudeh: analiza 599.741 udeležencev. Mednarodni časopis za klinično prakso, 67(4), 334-337.
5. Nabhan, F., Rauf, F., Ismail, N., Amom, ZH, & Bukhori, MFM (2019). Učinek steviolnih glikozidov na krvni tlak in glukozo v krvi: posodobljen sistematični pregled in metaanaliza. Sistematični pregledi, 8(1), 1-14.
6. Prakash, I. in DuBois, GE (2008). Regulativni status rebiane (stevia). V Sladila in alternative sladkorju v živilski tehnologiji (str. 374-394). Blackwell Publishing Ltd.
7. Shinoda, M., Tanabe, A., Yoshida, M., Yamazaki, M., Saburi, Y., & Hayashi, H. (2012). Pomanjkanje škodljivih učinkov stevije (Stevia rebaudiana) v študiji subkronične peroralne toksičnosti pri podganah. Živilska in kemijska toksikologija, 50(5), 1824-1829.