Naš kokosov oreh je fino zmlete izdelke iz svežega kokosovega mesa. Ima blag sladki okus in gladko teksturo. Ohranja naravni okus kokosovega oreha in je bogat s hranili, kot so trigliceridi srednje verige (MCT) in prehranske vlaknine, ki lahko podpirajo energijsko metabolizem in prebavno zdravje. Te lastnosti omogočajo funkcionalno sestavino v aplikacijah za hrano in osebno nego. Široko se uporablja kot odličen dodatek v smoothieju, pekovskih izdelkih, alternativah za mleko in formulacije za nego kože. Trg kokosovih izdelkov hitro raste, zahvaljujoč naraščajočemu povpraševanju potrošnikov po rastlinskih sestavinah brez glutena in čistih nalepk. Pri Botanical Cube Inc. smo specializirani za izdelavo ultra-fine, nizke mostive in bolj topne kokosove moke, da bi zagotovili nemoteno integracijo v različne formulacije.
Zakaj izbrati naš kokosov oreh v prahu?
1. Premium sestavine - pridobljene iz kokosovih orehov, gojenih več kot 12 mesecev v vulkanskih tleh, bogatih z minerali, kar zagotavlja večje MCT in naravno sladkobo.
2. tehnologija hladnega mletja (<45°C) – retains key nutrients such as vitamin C, lauric acid and MCTs while preventing heat damage and caking.
3. Mikrokapsulacija za svežino - ščiti naravne maščobe pred oksidacijo in rancidnostjo, ki podaljša rok trajanja brez potrebe po umetnih konzervansih.
4. Prilagodljiva vsebnost maščob - na voljo v visoki (40-50%), srednji (20-30%) in nizki (<10%) fat content for a variety of applications.
5. ultra nizka vlaga (<3%) – No clumping, longer shelf life, better stability in humid environments.
6. Fina tekstura, hitra raztapljanje, visoka čistost - kot nalašč za hrano, pijačo in kozmetično uporabo!
Coa
| Testni element | Specifikacija | Rezultat | Metoda testa |
|---|---|---|---|
| Videz | Fini beli prah | Skladnosti | Vidno |
| Vonj in okus | Značilna aroma kokosove orehe in okus | Skladnosti | Senzorično |
| Velikost delcev | 100% prehodno 80 mrežice | 99,8% prehoda | Sito test |
| Vsebnost vlage | Manj kot ali enako 3. 0% | 2.5% | GB 5009. 3-2016 |
| Vsebnost maščob | 40-50% (velika maščoba) / 20-30% (srednja maščoba) /<10% (Low Fat) | 45,2% (visoke maščobe) | Metoda Soxhlet |
| Beljakovine | Večji od ali enake 5. 0% | 5.6% | Metoda Kjeldahl |
| Ogljikovi hidrati | Večji od ali enako 30% | 32.1% | Izračun |
| Vsebnost pepela | Manj kot ali enako 3. 0% | 2.7% | GB 5009. 4-2016 |
| pH (10% raztopina) | 6.0 – 7.5 | 6.8 | PH meter |
| Topnost | Večji od ali enako 98% v topli vodi | 98.5% | Metoda USP |
| Težke kovine | Manj kot ali enaka 10 ppm | Skladnosti | ICP-MS |
| Svinec (PB) | Manj kot ali enako 1. 0 ppm | 0. 21 ppm | ICP-MS |
| Arzen (AS) | Manj kot ali enako 0. 5 ppm | 0. 10 ppm | ICP-MS |
| Kadmij (CD) | Manj kot ali enako 0. 3 ppm | 0. 05 ppm | ICP-MS |
| Živo srebro (HG) | Manj kot ali enako 0. 1 ppm | Ni odkrit | ICP-MS |
| Skupno število plošč | Manj kot ali enaka 10, 000 cfu/g | 3.200 CFU/G. | AOAC 990.12 |
| Kvas in plesen | Manj kot ali enako 100 cfu/g | 30 CFU/G. | AOAC 997.02 |
| E. coli | Negativno | Negativno | AOAC 991.14 |
| Salmonela | Negativno v 25 g | Negativno | AOAC 967.26 |
| Rok trajanja | 24 mesecev | Skladnosti | Test stabilnosti |
Skupne aplikacije in priporočene uporabe kokosovega praška
1. industrija hrane in pijač
| Aplikacija | Primeri uporabe | Priporočena uporaba |
|---|---|---|
| Nadomestki mleka | Kokosovo mleko, jogurt, sladoled, nemlečni smetani | 5-10% v tekočih formulah |
| Peka in slaščice | Torte, piškoti, beljakovinske palice, čokolada | 3-8% v suhih mešanicah |
| Takojšnje pijače | Kava, kava, čaj, smoothie v prahu | 5-12%, odvisno od bogastva |
| Šport in prehrana | Beljakovinski praški, zamenjave obrokov | 5-15% v mešanih formulah |
2. kozmetika in osebna nega
Nega kože: Uporablja se pri maskah, pilingih telesa in kremah za vlaženje in neguje.
Priporočena uporaba: 1-5% v formulah.
Nega las: Uporablja se v šamponih in balzamih za vlažilno in lasišče.
Priporočena uporaba: 1-3% v tekočih formulah.
3. Farmacevtske in prehranske uporabe
Prehranski dodatki: dodajte kapsule in praške za koristi MCT in prebavno zdravje.
Predlagana uporaba: 5-15% v mešanicah dodatkov.
Funkcionalna hrana: za uporabo v črevesni formulacijah in ketogenih dietah.
Predlagana uporaba: 5-12% v končnih sestavinah izdelka.
Pogosta vprašanja in rešitve
1. Ali je kokosov oreh enak kot kokosova moka?
Ne, kokosova moka je narejena iz posušenega kokosovega mleka in je bogata z MCT in naravnimi maščobami, medtem ko je kokosova moka brez maščob in jo je mogoče uporabiti kot nadomestek za peko brez glutena.
2. Ali je kokosov oreh v prahu popolnoma topen v vodi?
Da, naša kokosova moka se raztopi na več kot 98%, zaradi česar je idealna za takojšnje pijače in recepte. Dobro premešajte za najboljše rezultate.
3. Ali je kokosov oreh primeren za keto dieto?
Da, zlasti z visoko maščobami (40-50%) kokosova moka, ki je bogata z MCT in je prednostni vir energije za keto dieto.
4. Kako naj se shrani kokosov oreh?
Shranjujte na hladnem, suhem mestu stran od neposredne sončne svetlobe. Embalaža hranite zaprto, da preprečite absorpcijo vlage.
Ponujamo storitve OEM in ODM, prilagojene vašim potrebam, ki zagotavljajo rešitve po meri za izpolnjevanje vaših posebnih formulacij. Ne glede na to, ali ustvarjate novo mlečno alternativo ali razvijate naslednji najbolje prodajani prigrizek, je naša vrhunska kokosova moka popolna sestavina za vaš uspeh. Pišite nam danes, da se pogovorite o vaših zahtevah in dobite ponudbo:sales@botanicalcube.com.
Priljubljena oznake: kokosov oreh v prahu, Kitajska, dobavitelji, proizvajalci, tovarna, na debelo, cena, razsuda, popust
